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|桑葚的功效与作用 吃桑枣有什么好处

时间:2014-12-02 15:31 来源:养生一网通 作者:young 阅读:次
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【别名】桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹、葚、桑实等。

【气味】性寒,味甘,入肝、肾经。

【桑椹功效与作用】桑椹营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素,此外,还含有鞣酸,苹果酸、脂肪酸等,其脂肪主要为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。补血滋阴,生津润燥,用于眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、血虚便秘等。

【药典精要】《本草纲目》记载:桑葚可治伤中五劳六极,消瘦,脉细弱,可补虚益气,去肺中水气,唾血热渴等。

据测定,每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克,纤维素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡萝卜素30微克,维生素B,0.02毫克,维生素B20.06毫克,维生素E

6.95毫克,钾33毫克,锌0.27毫克,铜0.08毫克,硒4.8微克。

吃桑枣的好处

(1)防止血管硬化:桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸、硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

(2)健胃助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

(3)美颜抗衰老:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用。

(4)明目作用:常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。并能延缓衰老,是中老年人健体的佳果与良药。

此外,桑椹具有免疫促进作用。对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用。桑葚以紫黑色、果粒完整、无外伤者为佳。


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